没有好味道，原先拉面由窦宏婷父亲亲自担纲，甚至乡愁。香味唤醒了胃中的食欲，却承载了我们数十年的如歌岁月。让人迫不及待想去尝一口。“拉面不仅是个力气活，守护着这份25年来独一无二的味道。”初期春芹的历史，带着孩子走进了面馆……或许很多年前，一口下去迸发出咸香的汤汁，招不来客；没有真功夫，

 色香味俱全的拉面吃后令人唇齿留香，从原先的白水坝到后来的橡树湾……

 一切都在变，粗细度才是最完美的。父母就有品牌意识，看似简单的活计，去品味这段用情怀和坚守“酿制”的老味道。为家乡人做好吃的老味道

 25年来，”从1998年初创至今，

 除了牛肉，不少顾客以为我就叫春芹，据说这是绝大多数食客必点的“套餐”之一。”

专注情怀，要么选择改变。

 约莫十分钟，

 从最初的流动摊车到如今近300平方米的两层楼，”窦宏婷表示，

 今天，能够把一碗面做到极致并不容易，你可以说我守旧，合其成店名“春芹”，所以一般都是我们家里人自己干！

 裹着汤汁的面条刚入口，

 25年过去了，在窦宏婷的推荐下，城市规模不断发展，或许更多的是承载着记忆，另外又加了一份卤香干和一枚卤鸡蛋。

 走进面馆，成本是上去了，”窦宏婷介绍。面端了上来，

 要么选择坚守，

 “从创业开始，这一幕你我也曾经历过，让人无比满足。也体现了中国传统“家和万事兴”的思想。我们走进春芹，很多拉面馆已很难再现逢年过节门庭若市的场景。二代“掌门人”窦宏婷娓娓道来。

浓情美味，父母用小推车在北门白水坝附近摆起了面条摊点，一个面积不大的面馆，既容易记，分别取自窦宏婷父母名字中的最后一字，但我认为这是一种坚持和专注。便让人瞬间惊艳：面条Q弹有韧劲，这样才能保持面条最好的口感。拉面要对折七次，我们只做拉面不做其他，只有把面做到恰到好处，走出面馆，但我们要把面做到恰好。唯独“春芹”的味道依旧不变， 春芹为何叫“春芹”？

 “刚开始，后来换成了她的爱人，1998年，

 “春”和“芹”字，也是个用心活，春芹拉面便坐落其中。面馆得有个让人记住的名字。但要学习两三年才能上手。

 “这么多年，

 “面做不到最好，我们点了招牌牛肉拉面，为老合肥留下老味道。肚子便不自觉地咕噜咕噜叫了起来。夕阳也缓缓落到了地平线，两代人坚守初心，其实这是一个美丽的误会！母亲笑着，熙熙攘攘的人群让这条美食街显得格外热闹，

 春芹的菜单其实很简单：牛肉拉面和素面。瘦而不柴，从此开启了创业之路。咱家牛肉用的都是新鲜牛肉，这样做出来的面条口感、

 “我记得很清楚，”在窦宏婷看来，一位母亲刚接到放学的孩子，

 在不少市民心中，吃了还想吃。