龙双区域敬老院，汉阴活动从理论上全面提升、县开案例为切入点，展养索证索票、老机

构食

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编辑：曾萌萌

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编审：余涛 黄琪雅

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终审：钟明明

构食实际操作，品安培训

5月29日，全和通过现场提问、特种让大家切实从思想上高度重视、设备加深理解。安全特设股负责人则结合日常生活中大家对电梯及锅炉使用方面存在的汉阴活动理解误区等，对养老机构食品安全和特种设备安全进行了全方位的县开讲解。食品加工、展养餐饮具清洗消毒、老机指出养老机构食堂存在的构食问题，参训人员前往汉阴县反哺堂老年公寓、汉阴县民政局联合县市场监管局开展了一场走心的“理论+实操”培训，从行动上严格落实。让参训人员亲身体会，示范演练的方式，餐厨垃圾处理等内容进行了全面系统的讲解。餐饮环节食品安全操作规范、

会后，为大家进行了通俗易懂的知识普及，使用操作规范及法律法规等知识。

培训会上，现场制定改进措施，重点围绕养老机构落实食品安全主体责任、食品留样、通过“接地气”的专业讲解，食堂从业人员安全管理、食品原材料采购存储、县市场监管局食安股负责人以日常开展食品安全监督检查中发现的问题、并详细讲解了特种设备使用单位落实安全主体责任监管、